企业概况

河北汉光重工有限责任公司(简称“汉光重工”),是经国家计委批准创建于1963年,现为中国船舶集团有限公司直属企业。公司占地56万平方米,总资产33.67亿元。现有职工2000余人,其中各类专业技术人员700余人,具有博士、硕士研究生300余人。

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河北汉光重工有限责任公司职工餐厅后厨劳务外包招标公告

点击数:11122017-08-14 09:58:56 来源: 河北汉光重工有限责任公司

    (一)外包单位应具备营业执照、食品经营许可证等相关资质。
    (二)劳务外包内容及相关职责:
    ①每日三餐制作。早餐四元入口率,中餐十元入口率,晚餐八元入口率(入口率指所购食材费用,不含人工、水、电、气等费用)。
    早餐:就餐人员约300人,供应品种分为汤粥类和主食。汤粥类为小米粥、八宝粥、豆浆、豆沫等四种以上;主食为包子、油条、豆沙包、烧饼等三种以上。每日变换部分品种。
    中餐:就餐人员约1000人,供应菜类品种为一种主荤,一种半荤半素,两种素菜(夏季调剂一种凉拌菜),同时另有部分小炒和回民菜品。主食主要为米饭、馒头,视情况增加蒸糕、烙饼、花卷等。
    晚餐:就餐人员约300人,供应品种为两荤二素,主食馒头、米饭,每日临时调剂面条、炒饼、米线等其他食品。
    接待客人用餐:根据每日具体情况,制作客人用餐和回民用餐。
    ②劳务外包负责人每周根据三餐就餐费用标准,合理安排每周菜谱并对成本负责。如连续两个月因菜谱设计错误造成亏损,自动解除合同。
    ③遵照有关规定正确操作各种厨房设备,如违反操作规定或人为损坏应全部赔偿损失。
    ④遵照国家或行业管理规定,按序保质足量完成每餐食品供应。
    ⑤遵守招标方卫生管理规定,每日三餐所用餐具、厨房设备进行清理和消毒,大厅、后厨等区域每餐后进行卫生清理并符合招标方卫生管理要求。
    ⑥餐饮公司所属管理人员、厨师、切配、面案、洗消等工作人员,招标方有建议使用和辞退的权力。
    (三)劳务报酬:双方约定每月结薪日期,中标餐饮公司开据劳务用工税票,按月及时支付薪酬。
    (四)外包单位应遵照国家有关规定,根据自己实际情况和所有劳务人员签订用工合同并交纳各种保险。
    (五)所有投标单位投标时应向招标方提供各岗位人员构成并注明岗位工资等事项。
    (六)中标单位以招标方签订安全协议,出现安全事故由中标方单方负责,与招标方无关。
    (七)中标单位应遵守招标方的各项管理制度,违规者将进行经济处罚。
    (八)投标截止日期:2017年8月 22  日17时止。

    联系人:李世昌  电话:7208537  13011499889




                                                            河北汉光重工责任有限公司

                                                                综合保障部

                                                              2017年08月14日


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